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27
Jan

Grenailles et Bacon à la plancha

Posted by | No Tags | Grenaille · Traditionnelle · Variétales | Aucun commentaire sur Grenailles et Bacon à la plancha

<Retour Grenailles et Bacon à la plancha Préparation : 15 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients (4 pers.) * 600 gr de Grenailles * 8 tranches de bacon * 2 gousses d’ail * Persil * Ciboulette * Gros sel * Poivre Préparation Mettez la plancha à chauffer. Lavez les grenailles soigneusement, séchez-les mais inutile de les […]

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27
Jan

Purée de vitelotte

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<Retour Purée de vitelotte Préparation : 10 mn Cuisson: 25 mn Ingrédients (2 pers.) * 1 kilo de pomme de terre Vitelotte * 10 cl de lait * Deux cuillères à soupe de mascarpone * une feuille de laurier * sel – poivres Préparation Faire cuire à l’eau (bien salée) les vitelottes avec une feuille […]

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27
Jan

Tajine de poulet pommes de terre et olives vertes

Posted by | No Tags | Cuisine du monde · Culinaires | Aucun commentaire sur Tajine de poulet pommes de terre et olives vertes

<Retour Tajine de poulet pommes de terre et olives vertes Préparation : 10 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients (2 pers.) * 2 cuisses entières de poulet * 4 pommes de terre spéciale « Vapeur » * 1 Oignon * 3 gousses d’ail * 125 gr d’olives vertes * 1 citron confit * 1verre de bouillon * 1 […]

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27
Jan

Baked potatoes

Posted by | No Tags | Cuisine du monde · Culinaires | Aucun commentaire sur Baked potatoes

<Retour Baked potatoes Préparation : 10 mn Cuisson: 50 mn Ingrédients (6 pers.) * 6 pommes de terre “Four Potage” * 200 g de cottage cheese * 1 oignon * 1 poivron * 6 tranches de bacon * 1 gousse d’ail * 1 cuillère à café de paprika * 1 cuillère à café de curry […]

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27
Jan

Pomme de terre à l’italienne

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<Retour Pomme de terre à l’italienne Préparation : 10 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients (4 pers.) * 6 pommes de terre cuisson vapeur * 50 g de parmesan en bloc * Le zeste d’un citron non traité * 1 branche de basilic * Ciboulette * Huile d’olive, sel, poivre au moulin. Préparation Epluchez les pommes […]

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26
Jan

Salade poids plume

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<Retour Salade poids plume Préparation : 10 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients (4 pers.) * 400 g de pommes de terre Annabelle * 1 aile de raie * 1 citron vert non traité * 4 c. à soupe de crème liquide allégée à 15 % * 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée * Sel […]

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26
Jan

Salade pommes de terre aux lardons

Posted by | No Tags | Annabelle · Culinaires · Traditionnelle · Variétales | Aucun commentaire sur Salade pommes de terre aux lardons

<Retour Salade pommes de terre aux lardons Préparation : 10 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients (4 pers.) * 6 pommes de terre « Salade-rissolée » * 250gr de poitrine fumée coupées en lardons * 1 salade de votre choix * Ciboulette * Mayonnaise * Sel & poivre Préparation Faire cuire les pommes de terre à l’eau. Installez […]

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26
Jan

Croquettes de pommes de terre

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<Retour Croquettes de pommes de terre Préparation : 10 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients (4 pers.) * 4 pommes de terre spéciale purées * 2 cuillères à soupe de crèmes fraîche * 2 carottes * 100 g de fromage râpé Préparation Mettez les pommes de terre à cuire à l’eau pendant 15 mn puis passez-les au moulin […]

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