Gâteau de pommes de terre

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Gâteau de pommes de terre

Gâteau de pommes de terre

Préparation : 20 mn
Cuisson: 55 min
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Ingrédients (4 personnes)

  • * 5 à 6 pommes de terre spéciales Frites purée 
  • * 60g de fromage râpé
  • * 2 oignons
  • * 1 oeuf
  • * Huile d’olive
  • * Sel & poivre

Préparation

Epluchez les pommes de terre et les râper grossièrement.
Salez-les et placez les dans une passoire pendant 20 à 30min afin qu’elle rendent leur eau.
Pendant ce temps, coupez les oignons. Dans une poêle, faire chauffer deux cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir les oignons. Y ajouter les pommes de terre, puis l’oeuf, le fromage râpé, le sel et le poivre et bien mélanger.

Beurrez un moule allant au four (plat à tarte ou moule à manqué), transvasez y votre préparation et bien l’étaler dans le fond du moule.
Enfourner à 200°C pendant 30 à 35 min.

Une fois la cuisson terminée, démoulez votre gâteau en le retournant sur une assiette. Servir bien chaud

Bon appétit !