Salade de pommes de terre à la grecque

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salade de pomme de terre et feta à la grecque

Salade de pommes de terre à la grecque

Préparation : 10 mn
Cuisson: 15 mn
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Ingrédients : 4 personnes

  • * 6 pommes de terre nouvelles
  • * 200g de Feta
  • * Un oignon rouge
  • * Olives noires
  • * Origan
  • * Un citron
  • * Huile d’olive

Préparation

Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.
Les laisser un peu refroidir, puis les peler et les couper en cubes.

Couper la feta en cubes, peler l’oignon et le couper en très fines lamelles.
Dans un bol, placer la feta, les olives noires et une pincée d’origan.
Arroser avec le jus d’un citron et de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Saler et poivrer.

Ajouter les pommes de terre, et l’oignon rouge.
Mélanger rapidement et servir !

Bon appétit !