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06
Août

Salade de pommes de terre nouvelles, feta & grenade

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<Retour Salade de pommes de terre nouvelles, feta & grenade Préparation : 20 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients (2 personnes) * 10 pommes de terre nouvelles * ½ grenade * 50g de Feta * 25g de graines de courge * ½ citron * Quelques feuilles de menthe * 1 c.à.s de jus de citron * […]

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06
Août

Pommes de terre grenailles rissolées à la Coréenne

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<Retour Pommes de terre grenailles rissolées à la Coréenne Préparation : 10 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients (2 personnes) * 400 g de pommes de terre grenailles * 2 c. à s. d’huile végétale * 3 c. à s. de sauce soja sucrée * 3 c. à s. de miel * 1 gousse d’ail écrasée […]

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06
Août

Pommes de terre nouvelles, pesto de cresson et burrata

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<Retour Pommes de terre nouvelles, pesto de cresson et burrata Préparation : 15 mn Cuisson: 60 mn Ingrédients (2 personnes) * 8 pommes de terre nouvelles * ½ tête d’ail *1 c. à c. de gros sel * Quelques brins de romarin * huile d’olive * Quelques haricots plats * Quelques pousses de cresson * […]

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06
Août

Salade tiède de pommes de terre, poulet grillé, bacon et pesto

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<Retour Salade tiède de pommes de terre, poulet grillé, bacon et pesto Préparation : 15 mn Cuisson: 12 mn Ingrédients (2 personnes) * ½ gousse d’ail hachée * 1 à 2 tiges de basilic frais * 1 c. à s. de pignons de pin légèrement grillés * 3 c. à c. de parmesan râpé * […]

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19
Juin

Soufflés légers

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<Retour Soufflés légers Préparation : 10 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients (4 personnes) * 4 pommes de terre spéciales purée * 25cl de lait * 3 blancs d’oeufs * 50 g de gruyère râpé * coriandre (et/ou persil, ciboulette…) Préparation Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les faire cuire dans une casserole […]

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20
Mai

Salade de pommes de terre et asperges vertes

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<Retour Salade de pommes de terre et asperges vertes Préparation : 10 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients (4 personnes) * 4 ou 5 pommes de terre spéciales Salade * Une botte d’asperges vertes * 1 petit oignon rouge * 4 gros champignons de Paris * des petits oignons au vinaigre * des olives vertes * […]

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20
Mai

Papillotes de pommes de terre, légumes et chorizo

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<Retour Papillotes de pommes de terre, légumes et chorizo Préparation : 10 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients (4 personnes) *4 pommes de terre spéciale grillades *16 tranches Chorizo *16 tomates cerises *1 gros oignon *Une douzaine de champignons de Paris *Des olives vertes *Un bouquet de persil et de ciboulette *Sel et Poivre Préparation Faire […]

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21
Avr

Beignets de pommes de terre Smiley

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<Retour Beignets de pommes de terre Smiley Préparation : 15 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients (4 personnes) * 500 g de pommes de terre Four, Purée, Potage * 120 g de farine de Pois chiche * 50 g de parmesan * 20 g de beurre fondu * Sel et poivre Préparation Faites cuire les pommes […]

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02
Avr

Grenailles “tapées” au parmesan et au poulet

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<Retour Grenailles “tapées” au parmesan et au poulet Préparation : 15 mn Cuisson: 40 mn Ingrédients (4 personnes) * 1kg de pommes de terre Grenailles * 2 filets de poulet * 15cL d’huile d’olive * 50g de parmesan râpé * 1 cuillère à soupe d’ail semoule * 2 cuillère à soupe ciboulette * 1 cuillère […]

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02
Avr

Purée de pommes de terre aux citrons confits et olives

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<Retour Purée de pommes de terre aux citrons confits et olives Préparation : 10 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients (4 personnes) *1kg de pommes de terre type Four, purée, potage *1/2 citron (le jus et le zeste) *1 citron confit *10cl d’huile d’olive *Des olives vertes et noires *sel et poivre Préparation Plonger les pommes […]

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